もうかのほし、、、、。居酒屋で見て？と思ったら、モウカザメの心臓のことだそうです。生で食べられます。これが、レバ刺みたいで美味い。レバ刺は規制されちゃいましたが、もうかのほしがあるからまだ頑張れる！