これはいいね「お料理の教科書」

基本がきちんと身につく!お料理の教科書

食材ごとに、切り方を写真付きで解説するなど・・・。超親切。
そうなんだよ、レシピ以前に、切り方、さばき方とか。そこを知りたかったんだよ。料理初心者におすすめの本です。